Risotto alla milanese – Risotto Mailänder Art

Risotto alla milanese – Risotto Mailänder Art

Risotto alla milanese – Risotto Mailänder Art erhält seine typisch gelbe Farbe durch Safran. Das teure Gewürz ist Ausdruck der noblen Lebensweise Mailands und zaubert ein wirklich leckeres Italienisches Gericht hervor. Probieren Sie selbst dieses Rezept zu kochen, es wird Sie begeistern. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Risotto nero – Schwarzes Risotto mit Tintenfisch

Risotto nero – Schwarzes Risotto mit Tintenfisch

Risotto nero – Schwarzes Risotto mit Tintenfisch ist ein exklusives, italienisches Rezept und vereint leckeren Risotto und Meeresfrüchte. Sie werden staunen, wie einfach Sie dieses italienische Gericht selbst nachkochen können. Trauen Sie sich – und Ihre Lieben werden von diesem außergewöhnlichen Rezept begeistert sein. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Risotto ai tartufi – Risotto mit Trüffeln

Risotto ai tartufi – Risotto mit Trüffeln

Risotto ai tartufi – Risotto mit Trüffeln sind eine echte Delikatesse der Italienischen Küche. Trüffel haben einen extravaganten, unverwechselbaren Geschmack. In Italien werden Trüffel im Piemont, der Toaskana und in Umbrien gefunden. Sie verfeinern besonders Pasta- oder Reisgerichte und geben diesen eine besondere Note. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Küchengrundlagen – Mit Wasser kochen

Küchengrundlagen – Mit Wasser kochen

Mit Wasser können Sie die verschiedensten Lebensmittel garen oder für eine weitere Verarbeitung vorbereiten. Vom einfachen Kochen, über das Blanchieren, Dämpfen, Pochieren bis hin zum Wasserbad können Sie mehr über die verschiedenen Garmethoden erfahren und Ihr Wissen beim Kochen anwenden. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Zucchinirisotto mit Pancetta und Parmesan

Zucchinirisotto mit Pancetta und Parmesan

Zucchinirisotto – Cremig und doch „mit Biss“ – so muss perfekter Risotto sein. Mit etwas Geduld und Fingerspitzengefühl bekommen Sie den Dreh heraus und können echte Leckerbissen der Italienischen Küche kochen. Zahlreiche Rezepte rund um Risotto-Gerichte werden Lust auf mehr machen, lassen Sie sich verführen. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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