Süditalien – Küche & Kultur

Süditalien – Küche & Kultur

Sizilien und der Süden bilden die geheimnisvolle Seele Italiens. Ein Land der sinnlichen Erlebnisse, spannungsgeladen durch die Gegensätze zwischen der Betriebsamkeit der Städte und der Beschaulichkeit der ländlichen Gebiete und der Küsten. Italien-Expertin Cornelia Schinharl entführt uns mit Italienischen Rezepten, Reisegeschichten und Reportagen in die Welt der kulinarischen Genüsse und der traditionsreichen Kulturlandschaft. Schwarzweissbilder von […]

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Mild und würzig – der Parmaschinken

Mild und würzig – der Parmaschinken

Parmaschinken gehört zu den italienischen Spezialitäten schlechthin. Erfahren Sie mehr über die Herstellung dieser Delikatesse und wie der Schinken seinen bekannt milden, würzigen Geschmack erhält. Zusammen mit süßen Melonenstücken oder anderen Früchten, bekommen Sie eine tolle Vorspeise die garantiert Lust auf mehr macht. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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