Pasta selbst machen – Der Nudelteig

Pasta selbst machen – Der Nudelteig

Pasta selbst machen – Der Nudelteig ist recht schnell gemacht. Da Pasta sehr einfach ist, erhält sie erst durch die unzähligen leckeren Saucen einen exklusiven Geschmack. In der Italienischen Küche soll es über 300 Pasta-Sorten geben, mehr als genug also, um leckere Gerichte zu kochen. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Küchengrundlagen – Mit Wasser kochen

Küchengrundlagen – Mit Wasser kochen

Mit Wasser können Sie die verschiedensten Lebensmittel garen oder für eine weitere Verarbeitung vorbereiten. Vom einfachen Kochen, über das Blanchieren, Dämpfen, Pochieren bis hin zum Wasserbad können Sie mehr über die verschiedenen Garmethoden erfahren und Ihr Wissen beim Kochen anwenden. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Italienischer Zitronenreis – Riso al limone

Italienischer Zitronenreis – Riso al limone

Zitronenreis – Riso al limone – leicht säuerlich fruchtig passt dieses Reisgericht besonders gut zu Fisch. Probieren Sie Schellfisch mit Zitronenreis, eine echte Italienische Spezialität, die Sie begeistern wird. Zitronenreis ist schnell und einfach gekocht und gibt Ihrem Gericht eine besondere Geschmacksnote. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Chianti – Wein in seiner edelsten Form

Chianti – Wein in seiner edelsten Form

Die sanften Hügel der Toskana mit den steinigen Böden sind ein idelaes Anbaugebiet für leckere Spitzenweine. Der Chianti ist der klassische italienische Rotwein und erfreut sich vieler Liebhaber. Erfahren Sie mehr über den Anbau der verschiedenen Weine und holen Sie sich Lust auf ein Stück Italien. Die Italienische Küche ohne Chianti? Kaum vorstellbar…Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Emilia Romagna – Kultur, Geschichte, Essen

Emilia Romagna – Kultur, Geschichte, Essen

Die Emilia Romagna vereint wunderschöne Landschaften, reizvolle Städte und und kulinarische Genüsse die Sie verführen werden. Kunst, Geschichte, Architektur – die Region im Herzen Italien’s wird Sie in ihren Bann ziehen. Finden Sie interessante Informationen über Land und Leute und einige Leckerbissen der Italienischen Küche – Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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