Risotto alla milanese – Risotto Mailänder Art

Risotto alla milanese – Risotto Mailänder Art

Risotto alla milanese – Risotto Mailänder Art erhält seine typisch gelbe Farbe durch Safran. Das teure Gewürz ist Ausdruck der noblen Lebensweise Mailands und zaubert ein wirklich leckeres Italienisches Gericht hervor. Probieren Sie selbst dieses Rezept zu kochen, es wird Sie begeistern. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Spaghetti alla bolognese – Pasta mit Hackfleischsauce

Spaghetti alla bolognese – Pasta mit Hackfleischsauce

Spaghetti alla bolognese – sind ein Klassiker der Italienischen Küche. Die leckere Fleischsauce mit Tomaten und aromatischen Kräutern wird zu Spaghetti gereicht und mit etwas Parmesan garniert. Probieren Sie dieses tolle Rezept aus der Emilia Romagna selbst zu kochen, es wird Sie begeistern. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Zuppa di cozze – Muschelsuppe aus Kalabrien

Zuppa di cozze – Muschelsuppe aus Kalabrien

Zuppa di cozze – Muschelsuppe ist eine echte Delikatesse der Italienischen Küche. Probieren Sie selbst diese leckere Suppe zu kochen und Sie werden sehen, wie einfach es ist diesen Gaumenschmauß zubereiten. Abwechslungsreich und aromatisch im Geschmack haben Sie ein Italienisches Gericht für besondere Anlässe. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Küchengrundlagen – Mit Wasser kochen

Küchengrundlagen – Mit Wasser kochen

Mit Wasser können Sie die verschiedensten Lebensmittel garen oder für eine weitere Verarbeitung vorbereiten. Vom einfachen Kochen, über das Blanchieren, Dämpfen, Pochieren bis hin zum Wasserbad können Sie mehr über die verschiedenen Garmethoden erfahren und Ihr Wissen beim Kochen anwenden. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Risotto mit Pinienkernen und Kräutern

Risotto mit Pinienkernen und Kräutern

Risotto mit Pinienkernen und Kräutern – Die Italienische Küche bietet zahlreiche Leckereien die Sie verführen werden. Dieses schmackhafte Reisgericht ist ein Klassiker der mediterranen Küche. Die würzigen Kräuter spielen mit dem leicht tannenharzigen Geschmack der Pinienkerne und verfeinern so den Risotto. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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