Piemont – unverwechselbare Landschaften und traditionelle Küche

Piemont – unverwechselbare Landschaften und traditionelle Küche

Das Piemont liegt in Nordwesten Italiens und ist eine der reizvollsten Regionen des Landes. Abwechslungsreiche Landschaften, liebenswerte Menschen und eine leckere, traditionelle Küche kennzeichnen diese Gegend. Touristisch noch relativ wenig erschlossen, gibt es doch zahlreiche Sehenswürdigkeiten und Attraktionen. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Küchengrundlagen – Mit Wasser kochen

Küchengrundlagen – Mit Wasser kochen

Mit Wasser können Sie die verschiedensten Lebensmittel garen oder für eine weitere Verarbeitung vorbereiten. Vom einfachen Kochen, über das Blanchieren, Dämpfen, Pochieren bis hin zum Wasserbad können Sie mehr über die verschiedenen Garmethoden erfahren und Ihr Wissen beim Kochen anwenden. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Zuppa di pomodoro – Tomatensuppe

Zuppa di pomodoro – Tomatensuppe

Tomatensuppe gehört zu den Klassikern der Italienischen Küche. Probieren Sie selbst, dieses leckere Rezept und genießen Sie reife, fruchtige Tomaten zu einer delikaten Suppe veredelt. Farblich und geschmacklich wird die Suppe durch frisches Basilikum abgerundet, ein echter Genuss. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Rigatoni al Pesto – Nudeln mit Pesto

Rigatoni al Pesto – Nudeln mit Pesto

Rigatoni al Pesto – Pesto ist eine der großen Genüsse der Italienischen Küche und eine echte Spezialität aus Bella Italia. Frischer Basilikum, feinstes Olivenöl, Knoblauch, Parmesan und fein gehackte Pinienkerne – diese aromatische Mischung zusammen mit Rigatoni ergeben ein leckeres Italienisches Rezept. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Zucchinirisotto mit Pancetta und Parmesan

Zucchinirisotto mit Pancetta und Parmesan

Zucchinirisotto – Cremig und doch „mit Biss“ – so muss perfekter Risotto sein. Mit etwas Geduld und Fingerspitzengefühl bekommen Sie den Dreh heraus und können echte Leckerbissen der Italienischen Küche kochen. Zahlreiche Rezepte rund um Risotto-Gerichte werden Lust auf mehr machen, lassen Sie sich verführen. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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