Fegato di vitello alla veneziana – Kalbsleber

Fegato di vitello alla veneziana – Kalbsleber

Fegato di vitello alla veneziana – Kalbsleber venezianisch ist eine echte Delikatesse der Italienischen Küche. Das Süße der Zwiebel mildert den leicht bitteren Geschmack der Leber ab und zusammen mit der feinen Sauce haben Sie ein aromatisches Gericht. Schon in der Antike war diese Kombination bekannt. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

Mehr

Gebratener Fenchel – Finocchi fritti

Gebratener Fenchel – Finocchi fritti

Gebratener Fenchel – Finocchi fritti – Eine echte Italienische Spezialität aus dem Piemont. Fenchel ist ein vielseitiges Gemüse und kann gebraten, gedünstet, frittiert und roh gegessen werden. Zahlreiche Italienische Rezepte nutzen diese Vielfalt um wirklich traumhafte Genüsse hervorzuzaubern. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

Mehr

Gnocchi alla Napoletana – Gnocchi nach Napoli-Art

Gnocchi alla Napoletana – Gnocchi nach Napoli-Art

Gnocci alla Napoletana – Gnocci nach Napoli-Art – Nocken sind seit langem eine echte Spezialität aus Bella Italia und werden häufig als Beilage zum Hauptgang gereicht. In der Italienischen Küche gibt es zahlreiche Rezepte und Varianten rund um die Gnocchi – probieren Sie dieses leckere Gericht, es wird Sie begeistern. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

Mehr

Italienischer Nudelsalat – Insalata di pasta

Italienischer Nudelsalat – Insalata di pasta

Italienischer Nudelsalat – Ob leichte Abwechslung im Sommer oder leckerer Party-Schmaus, ein Nudelsalat ist bei Klein und Groß beliebt. In der Italienischen Küche ist der Nudelsalat nicht ganz so bekannt, doch diese Zutaten erinnern Sie an das mediterrane Flair und fängt den typischen Duft der Italienischen Küche ein. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

Mehr

Spaghetti aglio e olio – Knoblauch und Öl

Spaghetti aglio e olio – Knoblauch und Öl

Spaghetti aglio e olio – Knoblauch und Öl – dieses einfache, sehr alte Pastagericht wird vor allem in der süd- und mittelitalienischen Küche gekocht. Wie so oft in der Italienischen Küche gibt es zahlreiche regionale Varianten die mal scharf, mal mild, mal mit Fisch, aber immer ohne Käse serviert werden. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

Mehr