Pasta al tonno coi capperi

Pasta al tonno coi capperi

 Zutaten für 4 Personen 2 kleine Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Tomaten 2 EL Olivenöl 1-2 EL Kapern 2 EL trockener Weißwein 300 g Thunfisch 2 EL gehackte Petersilie 400 g Muschelnudeln Petersilie zum Garnieren Salz und Pfeffer Salz Pfeffer                     Pasta mit Thunfisch und Kapern Die […]

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Riccota-Gnocchi mit Tomatensauce

Riccota-Gnocchi mit Tomatensauce

 Zutaten für 4 Personen 250 g Ricotta Käse 2 Eier 50 g frisch geriebener Parmesan 1 TL Knoblauchpulver ca. 125 g Mehl oder etwas mehr, je nach Teigkonsistenz 3 EL Olivenöl 1- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 450 g stückige Tomaten aus der Dose 6 Basilikumblätter, fein gehackt 225 g frischer Mozzarella, in kleine Stücke geschnitten […]

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Risotto con radicchio

Risotto con radicchio

Probieren Sie dieses leckere Rezept aus der Region Venetien und Friaul – so schmeckt die italienische Küche. Als Vorspeise oder Beilage ist das Risotto con radicchio ideal – schnell zubereitet, appetit-anregend und sehr lecker, Ihre Gäste werden begeistert sein. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Rote Minestrone

Rote Minestrone

Probieren Sie diesen leckeren Klassiker aus dem Norden Italiens – so schmeckt die italienische Küche. Als Vorspeise sind die Champignon-Crostini ideal – schnell zubereitet, appetit-anregend und sehr lecker, Ihre Gäste werden begeistert sein. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Rustikale Champignon-Crostini aus Norditalien

Rustikale Champignon-Crostini aus Norditalien

Probieren Sie diesen rustikalen Klassiker aus den Bergen Norditaliens – so schmeckt die italienische Küche. Als Vorspeise sind die Champignon-Crostini ideal – schnell zubereitet, appetit-anregend und sehr lecker, Ihre Gäste werden begeistert sein. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Zuppa di fagioli alla fiorentina – Florentinische Bohnensuppe

Zuppa di fagioli alla fiorentina – Florentinische Bohnensuppe

Zuppa di fagioli alla fiorentina – Florentinische Bohnensuppe ist eine echte Italienische Spezialität aus der Toskana. Der mehlige Geschmack wird ideal ergänzt durch das intensive Aroma des Rosmarin. Probieren Sie selbst diese leckere, herzhafte Suppe zu kochen und ein Stück Bella Italia nach Hause zu holen. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Penne con asparagi verdi – Nudeln mit grünem Spargel

Penne con asparagi verdi – Nudeln mit grünem Spargel

Penne con asparagi verdi – Nudeln mit grünem Spargel sind eine echte Delikatesse der Italienischen Küche. Dieses edle Gemüse wird in zahlreichen Rezepten verwendet und entfaltet zusammen mit den Tomaten seinen unverwechselbaren Charakter. Probieren Sie selbst dieses leckere Gericht zu kochen. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Pesto rosso – Rotes Pesto (mild zubereitet)

Pesto rosso – Rotes Pesto (mild zubereitet)

Pesto rosso – Rotes Pesto ist eine moderne Variante des traditionellen Pesto genovese. Beide Saucen sind ebenso schmackhaft und ein schöner Anblick für die Augen, ideal um auf einer Feier für kulinarische Abwechslung zu sorgen. Pesto selbst zubereiten, es kann so einfach sein. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Risotto alla milanese – Risotto Mailänder Art

Risotto alla milanese – Risotto Mailänder Art

Risotto alla milanese – Risotto Mailänder Art erhält seine typisch gelbe Farbe durch Safran. Das teure Gewürz ist Ausdruck der noblen Lebensweise Mailands und zaubert ein wirklich leckeres Italienisches Gericht hervor. Probieren Sie selbst dieses Rezept zu kochen, es wird Sie begeistern. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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Insalata di fagioli – Bohnensalat mit Thunfisch

Insalata di fagioli – Bohnensalat mit Thunfisch

Insalata di fagioli – Bohnensalat mit Thunfisch, ein einfacher Salat aus Latium, den Sie ganz schnell selbst zubereiten können und ideal als leichte Vorspeise geeignet ist. Mit der leckeren Salatsauce und dem kräftigen Geschmack des Thunfisch haben Sie ein wundervolles Zusammenspiel der Aromen. Il Mestolo – Italienische Spezialitäten & mehr…

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